Agenzia turistica estera ricerca uno/a Cuoco/a Capo Partita per la direzione del team culinario di un proprio villaggio turistico.
La risorsa selezionata dovrà:
Gestire e coordinare la propria partita, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti
Collaborare con il team di cucina per sviluppare nuovi menù e ricette
Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare
Formare e supervisionare il personale di cucina junior
Monitorare le scorte e gestire gli ordini di ingredienti.
Requisiti:
Disponibilità al trasferimento momentanea all’estero
Esperienza comprovata come Chef Capo Partita o in un ruolo simile
Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche
Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione
Ottime doti comunicative e di leadership
Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
Offerta e benefit:
Contratto a tempo determinato, full time
Vitto e alloggio
Rimborso spese per il viaggio
Ambiente di lavoro stimolante e creativo
Opportunità di crescita professionale.