Descrizione della posizione: La nostra struttura sta cercando un aiuto cucina da inserire nel team, con un incarico prevalente sul servizio colazioni e supporto alla preparazione delle cene. La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo chef, contribuendo alla preparazione degli alimenti e alla pulizia della cucina, garantendo ordine e rispetto delle normative igienico-sanitarie.
- Mansioni principali:
- Preparazione base e supporto nella realizzazione del buffet colazioni;
- Collaborazione alla preparazione di piatti semplici per il servizio serale;
- Lavaggio, pulizia e riordino degli strumenti di cucina;
- Controllo e sistemazione delle materie prime e del magazzino alimentare;
- Sanificazione degli ambienti e rispetto delle norme HACCP;
- Supporto operativo durante eventi e cene occasionali.
- Requisiti richiesti:
- Minima esperienza pregressa in cucina o mensa, anche come stagista o tirocinante;
- Buona manualità e organizzazione;
- Conoscenza base delle norme igienico sanitarie HACCP;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi;
- Affidabilità, pulizia personale e capacità di lavorare in team.
- Costituiscono titolo preferenziale:
- Attestato HACCP in corso di validità;
- Esperienza in hotel, ristoranti o strutture ricettive;
- Disponibilità immediata.